マグロ解体ショー！！！
2023.01.23
魚釣り
こんにちは、石田です！
先週土曜日に事務所で協力業者さんとお打合せ後、お食事に行きました。
行くのはもちろん、安定の十徳や・春日白水店さんです笑
場所が近くメニューも豊富なのでよく通っているのですが、この日はなんとマグロの解体ショーを行っていました！
週末はいつも賑わっているのですが、お子様連れも多く、いつも以上に大賑わいです！
マグロの解体なんてなかなか見れないですし、私自身も初めて見ました(‘Д’)
マグロ、デカい！！！
たしか60kgと言ってましたので、ほぼ私と同じ重さ…
丸々太ってましたので、脂ものっているんだろうな～
頭を落とし、5枚おろしにするそうです。
途中部位や捌き方の解説もあり、釣り初心者の私も楽しく見ることが出来ました！
このくらい大きなサイズになると捌くのも大変そう…
半身でもこのボリューム！笑
大トロもたっぷりです。
またこの当日限定・先着順で、希少部位を注文出来ました！
挙手とジャンケンで私たちのテーブルにきたのは………
カマ部分です！！！
…写真だと大きさが分かりづらいな(‘ω’)
握り拳ふたつ分より大きかったですよ！
塩焼きでいただいて、味も食べ応えも絶品でした！！
他もに赤身・中トロ・大トロの握り3種盛りも注文し、美味しくいただきました！
まぁ即食べてしまったので写真は無いのですが………
以上、人生初のマグロの解体ショーでした☆
たまたまと言うかいつも通りに伺った十徳やさんで、まさかそんなイベントがあるとは…
帰りはご一緒したIさんからお土産の大トロをいただきました！
昨日食べましたがこれもまた絶品！！
ありがとうございました(‘◇’)ゞ